jadis mêche placée au bout d'une tringle qui servait à mettre le feux aux poudres (des canons)par extension personne chargée de la mise à feu d'un canon (l'ordre de tir était "boutez le feu"). A l'apparition des feux d'artifice en France pour celebrer l'anniversaire du roi louis XIV le BOUTEFEU est devenu artificier. Boutefeu designe encore aujourd'hui la personne chargée des tirs de mines sur les chantiers et les galeries.